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用我們的味,暖大家的胃 | 華宏汽車集團舉辦第四屆廚師烹飪技藝大賽
發布時間:2022-06-07 瀏覽數:6821

用我們的味,暖大家的胃

華宏汽車集團舉辦第四屆廚師烹飪技藝大賽

6月5日,華宏汽車集團第四屆廚師烹飪技藝大賽決賽在集團總部順利舉行。為提升全體廚師隊伍烹飪技能,提高事業合作伙伴生活質量,華宏汽車集團已連續4年舉辦此項活動,集團黨委書記汪玉奇、董事副總裁張浩平出席大賽。

為確保公平、公正,本次大賽特聘請前湖酒店、濱江賓館、金陵大酒店、綠地鉑瑞酒店等著名烹飪大師擔任評委。大賽預賽共有21位選手參加角逐,8位選手進入決賽。


(專業評委團)


在決賽開幕式上,汪玉奇發表講話。他指出,作為一家民營企業,連續四年舉辦如此高質量的廚師烹飪技能大賽,充分體現了集團董事會、黨委會對廚師團隊建設的高度重視,對全體事業合作伙伴生活的高度關懷。他希望參賽的選手展示絕技,賽出水平 


(華宏汽車集團黨委書記汪玉奇發表講話)


決賽通過比拼“宴會菜肴”、“員工私房菜”“刀工比賽”等三個環節,最后決出金廚獎1名、銀廚獎2名、銅廚獎3名。在一陣又一陣熱烈的掌聲中,評委對每一位選手的每道作品均一一進行了專業點評,傳授烹飪技藝,使參賽選手及觀眾受益匪淺。最終鷹潭一汽-大眾廚師吳俊熙獲得“金廚獎”,九江凱迪拉克廚師張治國、九江一汽-大眾廚師潘世勇獲得“銀廚獎”,集團總部廚師楊賢平、青云譜一汽-大眾廚師徐彩宗、九江奔馳廚師張梁獲得“銅廚獎”。贛州奧迪廚師張緒華、青云譜奧迪廚師鐘錦華榮獲鼓勵獎。


(精美菜品)


(互動交流)

(華宏汽車集團黨委書記汪玉奇頒發金廚獎)

(華宏汽車集團董事副總裁張浩平頒發銀廚獎)

(前湖酒店總經理吳榮輝先生頒發銅廚獎)

(華宏汽車集團董事長夫人謝芳女士頒發鼓勵獎)


汪玉奇作總結講話,他說,贛菜文化“鮮辣香醇,味和天下”,鮮乃材鮮、料鮮、色鮮,辣即鮮辣,香為鮮香、精香、芳香、臘香、橘香、醬香,味醇;贛菜在各類文化匯聚交融沉淀中得天下之和,講究味和、意和、心和,實現了技藝、文化、審美的高度和合。他希望全體廚師團隊要不斷傳承與創新贛菜文化,不斷提升自己的烹飪理論水平與實踐技能,更好地服務于全體事業合作伙伴,讓全體事業合作伙伴以飽滿的工作熱情投身于華宏的事業,創造更大的價值。

本次比賽由集團工會、行政后勤中心聯合承辦,集團黨委委員、集團工會、部分進入決賽的廚師所屬子公司負責人出席本次活動。


(合影留念)